FOOD | Kookworkshop met Rens Kroes

Vorige week werd ik door Albert Heijn België uitgenodigd voor een kookworkshop met de enige echte Rens Kroes! Als grote fan van haar eerste boek stond ik te popelen om mijn powerfood skills uit te breiden. Benieuwd naar deze leuke ervaring? 

Naar aanleiding van haar tweede boek 'Powerfood van Friesland naar New York' dat sinds vorige maand te verkrijgen is, werd ik samen met een aantal andere bloggers uitgenodigd aan het MAS (Museum aan de Stroom) in Antwerpen voor Kroes' kookworkshop 'From Holland with love'. Een prachtige locatie! We werden verwelkomt met een drankje en niet veel later kregen we ons eerste powerfood voorgeschoteld: champs tapas, ofwel grote gevulde champignons met pesto, courgettenoedels, quinoaburgers, pizza en een smoothie. Vooral de pizza waarvan de bodem gemaakt was van bloemkolen, heeft me aangenaam verrast. Het duurde niet lang alvorens Rens Kroes zich aan onze tafel zette en een hapje begon mee te eten. Ondertussen vertelde ze honderduit over van alles en nog wat alsof we elkaar al jaren kenden. 

Na de gezellige babbel mochten we zelf aan de slag. De groep werd in twee verdeeld naargelang het gerecht dat je wilde maken. Je kon kiezen tussen vlaflip of Vietnamese summer rolls. Drie keer raden in welke groep ik me bevond... Ik ging de vlaflip maken! We kregen het boek en een leuke schort en konden aan de slag! Gelukkig kwam Rens ons een handje helpen ;-)! 

Wat we gemaakt hadden moest natuurlijk ook opgegeten worden! We schuifden onze voetjes weer onder tafel en begonnen lekker te smullen. Daarna heeft Rens uitgebreid de tijd genomen om foto's te maken, babbeltjes te slaan, boeken te signeren... Rond 21.30u nam iedereen afscheid van elkaar en kon het nagenieten van deze geweldige avond beginnen! 

Ondertussen heb ik alle recepten uit haar nieuwe boek eens bekeken en damn, wat een leuke gerechtjes! Ik wil heel graag de poffertjes en zoete-aardappelbrownies eens maken. Ook die pizza moet en zal ik eens proberen! Powerfood 2 is zeker een aanrader! Te koop in de boekhandel voor € 19,95!

Liefs,

Sanne Xx

Doordat ik mijn blognaam veranderd heb, moet ik terug van 0 beginnen wat het aantal volgers op Bloglovin' betreft. Wil je graag op de hoogte blijven van mijn posts? Volg me dan! I will be very happy if you do that!